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  1. 2017.06.26 배의 효능과 건강상식 이건 알아두자!

이번 건강식품으로는 바로 배인데요.

배는 사과와 굉장히 비슷한 과일로써

수분함유량이 과일당 80%이상이나 할 정도로

수분이 많은 음식이여서

디저트로 많은 사람들이 찾는 과일입니다.



또한 배는 사과와 마찬가지로

대표적인 알칼리성 식품으로써

주 성분은 탄수화물과 당분으로 구성되어있는데요.

본격적으로 배에대해 알려드리도록하겠습니다.


배의 각종 장점들은 9가지로써

1. 기관지 질환에 탁월해 감기나 해소, 천식 등에 좋습니다.


2. 단백질 소화효소가 풍부할 뿐만 아니라

배변과 이뇨작용을 돕기 때문에 식후 디저트 과일로써 제격입니다.


3. 배는 가래와 기침을 줄어들게하는 효과가 있습니다.


4. 목의 과도한 사용으로 쉬었을 때나

배가 차갑고 아플 때에 증상을 완화시켜주기도 합니다.


5. 종기를 치료하는데에도 도움을 줍니다.


6. 해독작용이 탁월해 숙취해소에 좋습니다.


7. 배에는 연육효소가 들어있어

단백질과 같이 섭취하거나 섭취 후에 소화를 돕습니다.


8. 배는 해열작용을 하는 비타민 C가 풍부해

기침이 심하거나 열이 많이 날 때 먹으면

좋은 음식입니다.


9. 배에는 사과보다 많은 수용성 식이섬유인 펙틴이란

성분이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라

수분 함유량이 높아 변을 부드럽게 해 변비를 예방하거나

변비가 걸린 사람이 먹는 것이 좋습니다.


기타 tip으로는

배는 생과일로 겁질만 제거한 후 먹거나, 주스/잼을 만들어 먹거나,

각종 요리에 곁들이거나 디저트로 많이 섭취하는 음식입니다.

배는 고기를 부드럽게하는 연육효소가 많아

육류와의 궁합이 잘 맞는 과일이며,

단맛을 내기위해 갈아서 육류와 같이 섭취하거나

디저트로 먹는 경우가 많습니다.

달달한 맛 때문에 당분이 높아 살이 찌는

과일로 오해하기 쉬우나 실질적으로는 수분 함유량이 굉장히 높으며

칼로리는 100g당 50kcal정도 수준이라

다이어트에도 좋은 과일입니다.


 또한 많은 분들이 고민하시는 부분 중 하나가

바로 배를 고를때 보다 좋은 배를 고르기 위해

고민하시는 분들이 많은데요~

이런분들을 위해 좋은 배를 고르기 위한 tip을 알려드리겠습니다.


배는 황갈색이 선명하게 띄어있는 것을!

둥글둥글하며 배의 동그란 무늬가 선명하게 보이는 것을!

단단하고 껍질이 얇은 것을 고르는 것이

달고 맛있는 배를 고르는 방법이라고 합니다~

알아두시면 좋겠죠!? 


또 하나!

다른 과일들 중에서도 이런 경우가 종종 있지만

국내와 국외가 서로 다르게 생긴 경우가 종종 있습니다!

위 사진처럼 작은 표주박처럼 생긴 과일이

서양에서 제배되는 배입니다~

Posted by 먹짱이 먹짱